Fungsi Lidah

Lidah adalah indra pengecap yang peka terhadap rangsang ang rasa, berupa larutan. Dengan lidah kita mampu mengetahui rasa suatu zat yabg terlarut di dalam air. Berbagai rasa yang dapat diketahui melalui lidah antara lain manis, asam, asin dan pahit. Selain sebagai indra pengecap, lidah juga fungsi lain sebagai berikut:

1.      Membantu mengatur letak makanan di dalam rongga mulut.

2.      Membantu menelan makanan.

3.      Sebagai alat berbicara.

Saraf pengecap terdapat pada permukaan lidah dan langit-langit rongga mulut. Ujung-ujung saraf pengecap berkumpul membentuk kelompok yang disebut kuncup-kuncup pengecap. Kuncup pengecap muncul pada permukaan lidah sebelah atas. Setiap kelompok kuncup pengecap mempunyai kepekaan yang berbeda-beda terhadap rangsangan tertentu. Oleh sebab itu, permukaan lidah terdapat bagian-bagian yang peka terhadap rangsang tertentu pula, yaitu ujung lidah peka terhadap rasa manis dan asin, belakang atau pangkal lidah peka terhadap rasa pahit, dan tepi samping lidah peka terhadap rasa asam.